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#Zahlencheck – Xucker fährt erstmals Millionengewinn ein

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Das Berliner Startup Xucker positioniert sich als Alternative zum klassischen Zucker. Konkret geht es um Süßungsmittel wie Xylit und Erythrit. Knabberzeug wie Bonbons aber auch Fruchtaufstriche, die mit Xucker gesüßt sind schmecken quasi wie gewohnt, enthalten aber halt keinen Zucker. Und as mit Erfolg! Seit 2012 schreibt das Unternehmen, das von Andreas Kumm und Christian Weiten geführt wird, konsequent […]

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#Portfolio – All diese Startups findet Katjes so richtig lecker

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Seit 2016 investiert die erfolgreiche Süßwarenfirma Katjes-Gruppe via Katjesgreenfood in leckere, junge, nachhaltige Startups. Das Unternehmen selbst bezeichnet sich als “Food Impact Investor, der aktiv die Food Revolution mitgestaltet”. Anders als das Mutterunternehmen, das in Emmerich am Rhein residiert, sitzt Katjesgreenfood in Berlin. Der Food-Geldgeber investiert aber von Anfang weltweit in Jungfirmen. Der Fokus liegt […]

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#Interview – “Der Ruhrpott ist ehrlich und herzlich”

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Das junge Food-Startup Pottsalat beliefert Essen und Umgebung mit leckeren Salaten. In Sachen Marketing setzt das Team des Startups voll und ganz auf Facebook. Mit Erfolg! Kürzlich wurde das Startup sogar von Facebook-Managerin Sheryl Sandberg lobend für seine Werbeaktivitäten erwähnt – siehe “Wenn Sheryl Sandberg deine Facebook-Ads lobt!“. Im Ruhr-Interview spricht Pottsalat-Mitgründer Ben Küstner, der die Jungfirma gemeinsam […]

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#EXKLUSIV Index und Creandum investieren Millionen in Berliner Ghost Restaurant

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+++ Index Ventures und der schwedische Kapitalgeber Creandum investieren einen ungenannten Betrag, sicherlich aber einen zweistelligen Millionenbetrag, in den Ghost Restaurant-Betreiber Honest Food. Anders als die vielen Wettbewerber kocht das Startup, das von Robin Steps und Sebastian Klein geführt wird, das Lieferessen nicht selbst. Honest Food schickt seine Produkte tiefgekühlt an diverse Partnerrestaurants, die sich […]

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#StartupTicker – Lecker! 100 Millionen-Investment in frisches Gemüse

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+++ Atomico und Altinvestoren wie Balderton Capital, Astanor Ventures, Cherry Ventures und TriplePoint Capital investieren 100 Millionen US-Dollar in das Berliner Startup Infarm. Das junge Unternehmen, das bereits mehr als 24 Millionen Euro eingesammelt hat, entwickelt eine innovative Technikeinheit im Bereich City Farming. Diese Installation ermöglicht es Privat- und Business-Kunden das ganze Jahr über, Obst […]

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#Interview – “In welchem Haifischbecken wir schwimmen lernten, war uns anfangs gar nicht bewusst”

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Vor drei Jahren starteten Jennifer und Matthias Althoff Evope Nutrition, eine Plattform rund um Nahrungsergänzungsmittel. “Wir starteten mit der Idee an einem Samstagmorgen beim Frühstück, von da an setzten sich sämtliche Puzzleteile zusammen. Gerade zu Beginn mussten wir viel über die Entwicklungsprozesse und die technische Umsetzbarkeit lernen”, sagt Jennifer Althoff. Zuvor hatte das Pärchen bereits […]

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#Hintergrund – Ghost Restaurants – Was man über das leckere Boomsegment alles wissen muss

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Ghost Restaurants sind derzeit national und international ein ganz großes Thema. Auch wenn es zunächst nicht einleuchtend erscheint, warum Restaurants plötzlich ein Fall für Investoren sind! Zum Hintergrund: Die Unternehmen aus diesem Boom-Segment bereiten das Essen ausschließlich für die Auslieferung über Vermittler wie Deliveroo, Foodora und Co. zu. Hierzulande sorgte gerade das Ghost Kitchen-Startup Keatz, […]

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#Interview – “Die Zahl der Käsetheken ist in Deutschland rückläufig”

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Der Wahl-Kölner Mauro Nucaro verkauft tatsächlich Käse über das Internet. “Wir erreichen mit unserem hochwertigen Käse hauptsächlich Leute zwischen 18 und 45 Jahren, die sonst im Käsefachgeschäft selten bis gar nicht zu finden sind. Das machen wir durch eine lockere Kommunikation, ansprechendes Design und natürlich indem diese dort kommunizieren, wo sie sich aufhalten”, sagt der […]

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#StartupTicker – #EXKLUSIV Lovoo-Gründer macht den Ralf Dümmel und bringt nun Startup-Produkte in Regale

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+++ In Dresden bringt sich derzeit foodnewcomer in Stellung. Das junge Unternehmen positioniert sich als “Großhandel für Startup-Produkte aus den Bereichen Food und Beverage”. Das Versprechen von foodnewcomer ist eindeutig und vollmundig: “Wir bringen euer Food-Startup ins Regal”. Beim Weg zur Startup-Agentur halfen foodnewcomer-Initiator Eric Thieme, der foodnewcomer seit Anfang 2018 betreibt (zuvor war das […]